Nhiều người có quan niệm ăn uống theo sở thích, mà không chú ý đến tác động của chúng các cơ quan nội tạng, đặt biệt là gan, gan là cơ quan đầu tiên giải độc tốc của thức ăn ra khỏi cơ thể. Các bác sĩ khuyên hạn chế ăn đường, muối và chất béo và thường bổ sung các loại chất xơ là cách ăn uống khoa học để bảo vệ lá gan của bạn.

Sau đây là 9 loại thực phẩm giúp gan giải độc và bảo vệ gan của bạn

1. Bột yến mạch:

Bột yến mạch là loại thực phẩm rất giàu chất xơ và tốt cho hoạt động của gan, các nghiên cứu cho thấy bột yến mạch có tác dụng giảm cân, giảm mỡ bụng vì thế một bữa sáng với cháo bột yến mạch sẽ giúp bạn tránh được các bệnh về gan rất hiệu quả.

2. Bông cải xanh:

Thêm nhiều rau vào chế độ ăn là một cách để giúp cho lá gang luôn khỏe mạnh, bông cải xanh có tác dụng tích cực trong việc phòng tránh gan nhiễm mỡ. Nếu bạn quá quen thuộc với bông cải luộc và bông cải xào thì bạn nên thử chế biến món salad bông cải băm nhỏ trộn cùng một ít hạnh nhân, mâm xôi và giấm. Đảm bảo salad bông cải sẽ mang lại cảm giác lạ miệng và hấp dẫn cho bạn, bạn có thể chế biến canh bông cải sườn non, hoặc thêm một ít bông cải lên chiếc pizza cũng khá hấp dẫn.

3. Trà xanh:

Trà xanh chứa nhiều loạt chất chống oxy hóa được gọi là catechin, nhiều nghiên cứu cho thấy catechin chống lạ một số bệnh ung thư, trong đó có cả đẩy lùi bệnh ung thư gan. Hưởng thụ một tách trà nóng tự pha mỗi ngày giúp bạn hấp thụ được nhiều catechin hơn là những gói trà pha sẵn.

4. Dầu oliu:

Các loại dầu hữu cơ ép lạnh, cây gai dầu và hạt gai là người bạn tuyệt vời của gan, khi sử dụng với một lượng vừa đủ, chúng giúp cơ thể bằng cách cung cấp một lượng lipit có khả năng hút chất độc ra khỏi cơ thể, bằng cách này dầu oliu sẻ làm bớt gánh nặng thải độc tố cho gan.

5. Củ nghệ:

Là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp gia đình bạn, ngoài ra củ nghệ là người bạn tên thuộc đối với gan, nghệ giúp hỗ trợ các emzym phòng chống chất gây ung thư trong cơ thể.

6. Qủa bơ: 

Quả bơ được mệnh danh là siêu thực phẩm, trong thành thành quả bơ có chứa nhiều thành phần glutathione một hợp chất hỗ trợ gan giải độc.

7. Bưởi:

Qủa bưởi chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao hỗ trợ gan giải độc một cách tự nhiên, 1-2 múi bưởi hoặc 1 ly nước ép bưởi mỗi ngày giúp sản sinh emzym đẩy lùi các chất gây ung thư gan.

8. Táo:

Táo chứa nhiều pectin, bên trong quả táo chứa nhiều thành phần giúp thải loại độc tố ngay trong quá trình tiêu hóa thức ăn và làm giảm bớt gánh nặng giải độc cho gan.

9. Qủa óc chó:

Chứa hàm lượng arginine acid amin cao là thành phần giúp gan giải độc, thành phần Omega 3 và axit béo hỗ trợ quá trình làm sạch gan, bạn nên lưu ý là nhai kỹ hoặc xay quả óc chó để các thành phần dễ hấp thu và loại bỏ chất độc.

10. Nước lọc:

Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm cho cơ thể ổn định cân nặng, và uống nhiều nước mỗi ngày, nước có tác dụng cuốn trôi các chất độc ra ngoài có thể, một phần giải độc cho gan, uống nhiều nước còn giúp cơ thể tươi trẻ và đầy sức sống, bạn nên uống từ 2-2,5 lít nước mỗi ngày nhé.

Ngoài lựa chọn thực phẩm tốt cho gan, bạn nên lưu ý vấn đề chọn mua các sản phẩm tại nơi uy tính, chất lượng, bạn nên chọn thực phẩm organic là tốt nhất, tránh mua hàng không rõ nguồn gốc xuất sứ. Chúc các bạn thành công.